下膨れの形とねずみの尻尾のような細くて長い根が特徴の「ねずみ大根」。
その味は何と言っても辛さの後からほのかに感じる甘さ、いわゆる「あまもっくら」とした味が特徴の坂城町が誇る特産品（辛味大根）です。
坂城町ねずみ大根振興協議会は平成11年度に設立したねずみ大根生産振興組織です
下膨れの形とねずみの尻尾のような細くて長い根が特徴の「ねずみ大根」。
その味は何と言っても辛さの後からほのかに感じる甘さ、いわゆる「あまもっくら」とした味が特徴の坂城町が誇る特産品（辛味大根）です。
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坂城町ねずみ大根振興協議会 事務局
〒389-0692
長野県埴科郡坂城町大字坂城10050番地
坂城町役場 産業振興課内
TEL：0268(82)3111 内線152 FAX：0268(82)3138
E-mail：sangyou@town.sakaki.nagano.jp
