坂城町ねずみ大根振興協議会 - ねずみ大根ナビ

下膨れの形とねずみの尻尾のような細くて長い根が特徴の「ねずみ大根」。
その味は何と言っても辛さの後からほのかに感じる甘さ、いわゆる「あまもっくら」とした味が特徴の坂城町が誇る特産品（辛味大根）です。

坂城町ねずみ大根振興協議会は平成11年度に設立したねずみ大根生産振興組織です

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ねずみ大根だいこん葉
	2015-12-10 9:39 投稿者: 振興協議会 (記事一覧) [ 1507hit ] 空気のきれいな信州・さかきの伝統野菜“ねずみ大根”の葉を、手間暇かけてじっくり乾燥させました。ビタミン類が豊富に含有してますので、冬場の野菜変わりにおすすめします。いろどりもよく、炊き込みご飯や味噌汁の具、ふりかけやお好み焼きなど出番がいっぱいです。詳細を見る！
電話番号	0268-82-3455
郵便番号	389-0605
住所	埴科郡坂城町大字上平1001番地

ねずみ大根切り干し大根
	2015-12-10 8:56 投稿者: 振興協議会 (記事一覧) [ 1600hit ] 空気のきれいな信州・さかきの伝統野菜“ねずみ大根”を手間ひまかけてじっくり乾燥させた「切り干し大根」です。歯ごたえのあるしっかりした食感と、独特のうま味が特徴です。煮物や漬物ほか、お酒のつまみのどうぞ。詳細を見る！
電話番号	0268-82-3455
郵便番号	389-0605
住所	埴科郡坂城町大字上平1001番地

「ねずこん」ストラップ
	2011-12-5 12:59 投稿者: 振興協議会 (記事一覧) [ 7629hit ] 　ねずみ大根マスコットキャラクター「ねずこん」のストラップです。現在、さかき地場産直売所「あいさい」(TEL：0268-75-8267)、びんぐし湯さん館(TEL：0268-81-7000)、味ロッジわくわくさかき(TEL：0268-82-0234)の３箇所で販売中です。ヘッド部分が外れるようになっていますので、身近なところへ「ねずこん」を付けてお出かけしてみてはいかがでしょうか？（１個400円（税込）です... 詳細を見る！
電話番号	0268-82-3111 内線152
FAX番号	0268-82-3138
郵便番号	389-0692
住所	長野県埴科郡坂城町大字坂城10050番地

信州手打ち十割そば処「良竺庵」（りょうちくあん）
	2011-2-21 15:55 投稿者: 振興協議会 (記事一覧) [ 24284hit ] 　手打ち十割そばの専門店で、更科・田舎・粗挽きの三種類のそばをお召し上がりいただけるほか、坂城名物の「おしぼりうどん」（おしぼりそば）も始めました。（並み800円・中盛り1,000円・大盛り1，200円）そばとうどんの合盛りも近々メニューに追加する予定です。ご宴会のご予約も賜りますので、ぜひご来店ください。※おしぼりうどん・そば（１１月～５月までの期間... 詳細を見る！
電話番号	0268-82-1567
FAX番号	0268-82-1567
郵便番号	389-0603
住所	長野県埴科郡坂城町大字南条2003-26

さかき漬け
	2010-11-26 20:06 投稿者: 振興協議会 (記事一覧) [ 4100hit ] 信州さかきの伝統野菜「ねずみ大根」を乾燥し、海の幸の昆布や切りイカと漬けました。歯ごたえも風味も程良く活きて、お茶請けやごはんのおかずにぴったりです。詳細を見る！
電話番号	0268-82-0567
FAX番号	0268-82-0567
郵便番号	389-0604
住所	長野県埴科郡坂城町大字網掛3000

おやき（ねずみ大根）
	2010-11-26 19:59 投稿者: 振興協議会 (記事一覧) [ 4207hit ] 旬のねずみ大根を味噌で味付けしたさかきならではのおやきです。ほくほくして、あっさりした独特な風味が人気です。詳細を見る！
電話番号	0268-82-0567
FAX番号	0268-82-0567
郵便番号	389-0604
住所	長野県埴科郡坂城町大字網掛3000

さかき地場産直売所『あいさい』
	2010-10-30 16:02 投稿者: 振興協議会 (記事一覧) [ 18476hit ] 　国道18号線沿いのさかき地場産直売所『あいさい』の中にある食堂です。　メニューは「おしぼりうどん」がもちろんメインですが、“しょうゆたれ”や“きのこうどん”、“カレーうどん”も加わりました。手打ちにこだわった「おしぼりうどん」を提供させていただいております。　坂城町にお寄りの際は、直売所でお買い物をお楽しみいただき、名物「... 詳細を見る！
電話番号	0268-75-8267
FAX番号	0268-75-8268
郵便番号	389-0602
住所	長野県埴科郡坂城町大字中之条56‐7

新田醸造㈲
	2010-9-6 22:29 投稿者: 振興協議会 (記事一覧) [ 15062hit ] 国道１８号線沿いにある白樺印みそのお店です。当店では、信州白樺印みそを使い、甘もっくらとした坂城ねずみ大根を大根おろしのしぼり汁にしかつおぶし、ネギなどをタレにして食べる釜揚げのおしぼりうどんなど、お召し上がりいただけます。詳細を見る！
電話番号	0268-82-2782
FAX番号	0268-82-8353
郵便番号	389-0603
住所	長野県埴科郡坂城町大字南条7112

おしぼり十割そばかいぜ
	2010-6-15 14:40 投稿者: admin (記事一覧) [ 29978hit ] 　りんご畑に囲まれた高台にあるお店で、もちろん手打ちにこだわって、「おしぼりうどん」のほか「おしぼりそば」もご提供しており、うどんとそばを一度にお楽しみいただける「わがままセット」が一番人気となっております。　また、最近追加したヤマブシ茸の入った「薬膳うどん」（おしぼりうどん）も大変ご好評をいただいておりますので、ぜひお越しください。詳細を見る！
電話番号	0268-81-3595
郵便番号	389-0602
住所	埴科郡坂城町中之条2366-3

花州苑八重
	2010-6-15 14:40 投稿者: admin (記事一覧) [ 24304hit ] 　坂城インターチェンジを降りて、車で２分の場所にあるお店です。（坂城消防署斜め前）　本場中之条のねずみ大根を使った絞り汁に、八重オリジナル信州味噌をといていただく独特なうどんです。ピリッとくる大根の辛さ、そして甘くこくのある味を八重こだわりの手打ちねじれうどんで食する一杯はまさに絶品素材の味を存分に楽しみながらお召し上がり下さい。詳細を見る！
電話番号	0268-82-2841
郵便番号	389-0602
住所	長野県埴科郡坂城町大字中之条1313

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