坂城町の伝統野菜「ねずみ大根」
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さかき漬け

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2021.06.15

信州さかきの伝統野菜「ねずみ大根」を乾燥し、海の幸の昆布や切りイカと漬けました。
歯ごたえも風味も程良く活きて、お茶請けやごはんのおかずにぴったりです。

信州特産品・名産品いっぱい!長野県坂城町 味ロッジ株式会社
信州長野の特産品・名産品いっぱい!長野県坂城町「味ロッジ株式会社」公式サイトです。おやき、果肉ジャム、ドレッシング、漬物、ジュースなど、地元長野の食材を使いできる限り無添加食品にこだわり、郷土・手作り・安心安全の味ブランドを作っています。
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